Телефон в Красноярске:

(391) 206-21-10

ГАСТРО-УЖИН

27 октября был взят финальный аккорд в рамках проекта Анны Земцовой «Молодежная гастрономическая экспедиция «Сибирский элемент#ЮжнаяСибирь».

Привезённые продукты и современные техники стали основой ужина.

Меню выглядело так:

  1. Тартар из баранины с маринованными минусинскими томатами
  2. Сиг на абаканском хлебе с кулчой
  3. Хуужуры с телятиной, вяленым маралом, ореме и яблочной хреновиной
  4. Томлёные рёбра коня с кашей из ячменя
  5. Сорбет из ораги
  6. Черёмуховая шанежка/Хайлимак/Чокпек

Делимся кадрами с ужина и видеоотчётом.

https://youtu.be/faRGycRRHwU?si=_8-khGtUz0A6o85U 

 

Проект создан при поддержке РосмолодежьГранты.

#РосмолодёжьГранты

#Росмолодёжь

  Смотрите также другие разделы сайта

 
8 апреля 2025 г.
1.     Список участников заключительного (очного) этапа Олимпиады ЗЕНШ при СФУ. 2.  График проведения заключительного (очного) этапа Олимпиады ЗЕНШ при СФУ.
3 декабря 2024 г.
Заочная естественно- научная школа при Сибирском федеральном университете (ЗЕНШ при СФУ) проводит олимпиаду по следующим предметам : математика, русский язык, история, обществознание, биология, химия, физика. Участниками олимпиады являются учащиеся 11 классов ЗЕНШ при СФУ, обучающиеся по дополнительным образовательным программам, учащиеся очных, заочных подготовительных курсов, экспресс-курсов. Принимать участие можно по всему перечню предметов ( не только по предмету обучения в ЗЕНШ при СФУ). Плата за участие в олимпиаде не взимается!